Nguồn sưu tầm của KCT Travel

Có nhiều bạn hỏi chàng trai Sài gòn sống hơn 10 năm ở Hà Nội xem thử có những quán nào phù hợp với gia đình thì chia sẻ. Và đây là cái kết của việc yêu ẩm thực của chàng ấy thông qua danh sách dưới đây:

Quán 1946

  • Số 3 ngõ Yên Thành, 61 Phố Cửa Bắc – Quận Ba Đình –  TP Hà Nội * Tel: 04 6296 1946
  • Biệt thự số 50 Phố Mai Anh Tuấn, Hồ Hoàng Cầu – Quận Đống Đa – TP Hà Nội * Tel: 04 6326 1946
  • Tòa nhà sô 292 Nghi Tàm, Phố Yên Phụ – Quận Tây Hồ – TP Hà Nội * Tel: 04 6675 1946

Cái tên 1946 ra đời do ngẫu hứng nhưng lại phản ánh đầy đủ ý tưởng và trách nhiệm của chủ quán không chỉ đối với bề dày lịch sử, mà còn là thái độ trân trọng đối với nét văn hóa ẩm thực vốn gắn liền với đất Kẻ Chợ, Kinh Kỳ, Thăng Long – Hà Nội ngàn năm văn hiến.1946, vì thế, vừa quen vừa lạ với mọi người. Quen vì bạn sẽ tìm thấy đâu đó trong không gian giản dị và ấm cúng của 1946 những hương vị gần gũi mà bà và mẹ vẫn thường nấu cho cả nhà mỗi khi đoàn tụ. Lạ vì mỗi món ăn dù tên gọi có giống như ở nhà hàng khác nhưng hương vị của 1946 lại mộc mạc, độc đáo khiến bạn nếu đã thử một lần sẽ còn nhớ mãi.

Mình thích quán ở Nghi Tàm do không gian thoáng và sạch.

Chả ốc, lẩu riêu cua bắp bò, nộm hoa chuối là mấy món ưa thích của mình. Nhớ gọi thêm nước ngô hay nước bắp nữa nhe!

Tham khảo thực đơn tại đây

Lẩu rêu cua bắp bò Quán 1946

Highway 4

Hệ thống Nhà hàng Highway4 tại Hà Nội

5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm                     Tel: (04) 3926.4200
31 Xuân Diệu, Tây Hồ                        Tel: (04) 3718.6377
54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng             Tel: (04) 3976.2647
575 Kim Mã, Ba Đình                         Tel: (04) 3771.6732

Mới nghe tên thì có vẻ ai cũng nghĩ nhà hàng Highway4 là nhà hàng chỉ phục vụ cho thực khách nước ngoài nhưng sự thật không phải như thế mà cái tên Highway4 xuất phát từ cung đường số 4 liên kết 5 tỉnh miền núi Bắc Bộ là Cao Bằng – Lạng Sơn – Hà Giang – Lào Cai – Sơn La. Chính vì thế mà có thể gọi nhà hàng Highway4 bằng cái tên Việt hóa hơn là Xa Lộ 4.

Highway4 được khai sinh ra từ cái nôi ẩm thực nhiệt đới nên nó mang trong mình những nét hài hòa, tinh tế rất đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Cho nên khi nhắc đến ẩm thực Việt thì cái tên Highway4 không thể không nhắc đến. Có một điều khá thú vị ở Highway4 là các món ăn được sắp xếp theo ngũ hành : kim, mộc, thủy, hỏa, thổ cùng với thực đơn lên đến hàng trăm món như : Nem cá, Sườn heo xông khói Sơn La, Cá nướng Pa Pỉnh Tộp, Xôi trứng kiến, Lẩu riêu, Lẩu gà rượu nếp, Gà nướng mắc khén, Salat xoài xanh chân gà,  Salat nộm hoa chuối…

Tham khảo thực đơn tại đây

Bò hầm khoai môn – Highway 4
Vịt quay lá mắc mật – Highway4

Lẩu ếch

Những quán lẩu tại hồ Trúc Bạch được mệnh danh là nơi tiên phong khai sinh ra món lẩu ếch. Đoạn đường ngắn phía đi từ đường Thanh Niên vào Trúc Bạch có vô số hàng lẩu, nhân viên vận dụng đủ mọi chiêu thức lôi kéo nhưng tinh ý một chút, bạn sẽ nhận ra có một vài quán đông khách hơn hẳn các quán khác, chất lượng cũng đã được nhiều người khẳng định.
Quán ưa thích của Ken là quán Ngân Béo – 43 Trúc Bạch

Lẩu Ếch

Đặc sản Ngan (Vịt xiêm)

Thịt ngan là một món ăn dân dã xuất phát từ những làng quê Việt Nam thuần nông bình dị, nhưng không vì thế mà những món từ ngan kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Có hàng dài những danh sách món ăn tại Khoa Ngan được mọi người yêu thích như ngan quay, nem ngan, ngan lúc lắc, ngan xào lăn, lẩu ngan kim chi, bún ngan…Nhưng có lẽ lôi cuốn nhất, khó quên nhất là món ngan nướng thơm lừng, thịt mềm béo ngậy, nước sốt ăn cùng phải là loại tuyệt vời nhất, độc nhất mới làm nên món Ngan nướng hơn 30 năm trứ danh đất Hà Thành.

“Khoa Ngan” – một cái tên giản dị dễ nhớ, tên quán ăn như nói lên sự gắn kết của nữ đầu bếp tài ba, giỏi giang với món ăn tâm huyết chiếm đến 70% thời gian cả cuộc đời bà. Mỗi ngày, tại địa chỉ Khoa Ngan 77 Hai Bà Trưng quen thuộc, số lượng ngan được chế biến ra luôn không đủ để phục vụ hàng trăm những thực khách sành ăn nườm nượp kéo đến.

Ngan nướng

Quán cơm Phố

Đại chỉ: 29 Lê Văn Hưu

Một quán cổ ở phố Lê Văn Hưu, mình đã ăn ở đây rất nhiều lần nhưng toàn ăn khi đi công việc. Nếu bạn muốn ăn những món ăn truyền thống như cơm nêu, cá kho, thịt luộc, canh rau thì đây sẽ là một quán rất tuyệt vời cho gia đình.

Quán cơm Phố – 29 Lê Văn Hưu (Nguồn mạng)

Quán Nhậu Tự Do

Đến với Quán Nhậu Tự Do Nguyễn Văn Huyên là thực khách có cơ hội khám phá một thế giới bia đa dạng, phong phú với rất nhiều thương hiệu bia từ quen thuộc cho đến những loại hảo hạng. Không chỉ có bia, các món nhậu ở đây cũng được đầu tư cực kì kỹ lưỡng về cả chất lượng lẫn hình thức, mang đến những hương vị vô cùng hoàn hảo.

Các món ăn đặc sắc của Quán Tự Do phải kể đến như: Bê sữa chao Mộc Châu, Bê sữa cháy tỏi, Giò heo giòn bì, Gà lên mâm, Bò tơ gác bếp, Ba chỉ nướng giả cầy, Cá nướng sốt muối ớt, Sụn non nướng muối ớt, Củ quả kho quẹt, Salad khoai tây giòn,… Mỗi món ăn là một dư vị được chế biến đầy tâm huyết, bạn đừng bỏ qua nhé. Nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín, Quán Nhậu Tự Do Nguyễn Văn Huyên khiến bất kì ai đến đây cũng không thể không hài lòng. Không chỉ cuốn hút bởi những món ăn thơm ngon, đậm vị, Quán Nhậu Tự Do Nguyễn Văn Huyên còn khiến thực khách thích thú bởi một không gian rất trẻ trung, rất cá tính. Nội thất gỗ đơn giản, gam màu trầm ấm từ màu sơn cho đến ánh đèn,… Quán Nhậu Tự Do Cầu Giấy đưa bạn bước vào một không gian ăn uống ấn tượng, tách biết hoàn toàn với những ồn ào, náo nhiệt phố phường. Đặc biệt, với thiết kế tinh tế, bài trí khéo léo, bạn sẽ có thể thoải mái lựa chọn những góc ngồi phù hợp với nhu cầu và sở thích ở đây.

Địa chỉ:

  • Số 19 Nguyễn Văn Huyên, Dịch vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
  • 68 Thợ nhuộm
  • 8 Lê Đại Hành
Quán nhậu Tự Do ở 68 Thợ Nhuộm

Nhà hàng iBiero Craft Beer Station – Lê Duẩn

iBiero Lê Duẩn là 1 trong số ít những nhà hàng bia thủ công tại Hà Nội. Nhà hàng iBiero là nơi mang đến cho thực khách Hà Thành những trải nghiệm thưởng thức bia thủ công đúng điệu với những hương vị bia thơm ngon được kết hợp với ẩm thực chuẩn mực trong không gian thưởng thức sang trọng mà ấm cúng. Nhà hàng iBiero Lê Duẩn rất nổi tiếng với thương hiệu bia iBiero – thương hiệu bia thủ công của người Việt, đã và đang khẳng định được uy tín và tên tuổi trong giới mộ bia không chỉ tại Hà Nội mà còn nhiều tỉnh thành trong cả nước. Với mong muốn đưa bia thủ công đến gần hơn với người Việt, để người Việt được thưởng thức những ly bia thủ công tuyệt hảo nên các nghệ nhân nấu bia của iBiero đã khéo léo kết hợp các hương liệu thiên nhiên chỉ có ở Việt Nam, cộng với sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men để cho ra đời những ly bia mang hương vị đậm đà, quyến rũ đặc trưng của miền nhiệt đới, phù hợp với khẩu vị của người Việt. Đến đây bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức hơn 14 vị bia thủ công với hương vị vô cùng độc đáo mà không phải ở đâu cũng có được. Đầu tiên, loại bia mà bạn không thể bỏ qua khi đến iBiero 99 Lê Duẩn là King IPA được các nghệ nhân nấu bia iBiero sáng tạo bằng cách kết hợp các loại malt và hoa bia IPA kinh điển theo công thức đặc biệt tạo nên hương vị từ thơm ngát nhẹ nhàng tới hương vị “cực đậm”, “cực mạnh” với độ cồn lên tới 8.2 độ và màu vàng nghệ đẹp mắt.

Còn gì tuyệt hơn khi được cùng bạn bè thưởng thức những ly bia mát lạnh cùng những món ăn ngon tuyệt hảo sau những giờ làm việc căng thẳng mệt mỏi. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn hấp dẫn mang phong cách ẩm thực Á – Âu đầy màu sắc như: Bò Ngũ cốc nướng, Cá Hồi hun khói, Cá hồi Sriracha, Dạ dày om tiêu, Sườn cừu nướng sốt hương thảo, Đuôi bò hầm bia, dạ dày hầm tiêu xanh, cá hồi Na-Uy sốt mù tạt, chân giò hầm kiểu Đức, chân gà rút xương sốt cay,…thật hấp dẫn phải không các bạn.

  • Địa chỉ: Số 99 Lê Duẩn, Cửa Nam, Đống Đa, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
IBiero Craft Beer Station – Lê Duẩn

CHEERING BEER COLLECTION

Số 2 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Cheering Ceer ngự tại một vị trí cực đẹp trong trung tâm thành phố. Gây ấn tượng với thực khách bởi sự khác biệt trong không gian độc đáo, đạt giải thưởng A+ về kiến trúc nhà hàng do tạp chí kiến trúc danh giá nhất nước Mỹ bình chọn. Cheering là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm địa điểm thưởng thức bia tươi tuyệt hảo, giúp thực khách bỏ lại bên ngoài những lo toan mệt mỏi để cùng hòa mình vào không gian sôi động nơi đây.

Cheering Beer – Số 2 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội còn nổi tiếng với ẩm thực Á- Âu với 35 đầu bếp tay nghề cao, trải qua hơn 3 năm hoạt động, Cheering không chỉ đơn thuần là 1 Beer Club nổi tiếng Hà Nội mà còn là điểm đến của giới sành ăn với những món ngon từ dân dã đến đặc trưng trên bàn nhậu Á – Âu đều có thể tìm thấy tại Cheering Beer.

Cheering Beer Collection (Nguồn website của quán)
Bình Luận